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| Este es el listado de certificaciones y empresas que colaboran con nosotros para conseguir estar al nivel que vosotros os merecéis | |||||
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Participamos en esta iniciativa, impulsada por la Dirección General de Salud Pública de la Consellería de Sanitat de la Generalitat Valenciana y la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (Conhostur) y enmarcada en el Plan de prevención de enfermedades cardiovasculares, incluye un intenso programa de actividades dirigidas a la sensibilización de los hosteleros para promover hábitos de alimentación saludable y que incorporen a su oferta gastronómica consejos prácticas y recetarios indicados para combatir enfermedades de corazón. |
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Pertenecemos desde Marzo del 2009 al Proyecto desarrollado en España dentro del programa “Alimentación y Equilibrio”, una certificación otorgada por Accor Services, en colaboración con la Fundación Dieta Mediterránea y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), que acredita que los establecimientos asociados se rigen por criterios de alimentación saludable a la hora de seleccionar y preparar los alimentos. |
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Un laboratorio externo realiza controles trimestrales de nuestras superficies y alimentos aleatoriamente para garantizarnos que trabajamos en unas condiciones óptimas de higiene y salubridad, tal y como establecen nuestros protocolos de APPCC (Análisis de Puntos Críticos y Control) |
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Cumpliendo con la Normativa Vigente y Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal (LOPD) nuestros ficheros están dados de alta en la Agencia Española de Protección de Datos |
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