Cocina de siempre con un toque de imaginación

Jueves 19 de Junio de 2008 20:00 p.m.

Cata Presentación de Bodegas El Angosto

       Probamos los vinos elaborados por esta bodega perteneciente al grupo Viveros Cambra, autores de los vinos Rafael Cambra. Los vinos catados fueron El Angosto Blanco, La Tribu y El Angosto Selección. Podéis encontrar toda la información de estos vinos en la página web de la bodega.

       La Finca Santa Rosa, dispone de 65 has entre viña, olivar y frutales.Es un modelo de finca valenciana del siglo XX (ejemplo de finca autosuficiente, están recogidas más de 100 bodegas en la Vall D’albaida – Almansa. También procesaban uva-aceitunas de pequeñas propiedades colindantes. La Bodega-Almazara antigua de su interior data de principios de siglo. Cuenta con ermita, horno, establos y cueva subterránea.
Centro social de principios de siglo.
El Patio de Santa Rosa fue una ermita de principios de siglo dónde se celebraban misas en latín. Dispone de horno, establos y pozo que recoge aguas pluviales.
 

Disfrutamos de un menú de seis platos que podéis descargar más abajo, resaltar el maridaje "perfecto" del vino blanco con el ajoblanco, pues limpiaba por completo los restos del ajo gracias a su equilibrada acidez y la frescura del tinto selección, con una relación calidad precio más que ajustada.

Web de Bodegas El Angosto

Precio por menú (incluyendo bodega): 35€ (IVA Incluido)

Pincha aquí para descargar el menú en PDF

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