Cómo hacer una caipiriña casera
¡Prepara la caipiriña casera más deliciosa y refrescante! Hecha con ingredientes sencillos como lima, azúcar y cachaça, esta receta sencilla te sorprenderá con su sabor intenso y refrescante. ¡Perfecta para disfrutar en una tarde de verano!
Ingredientes necesarios
Para preparar una auténtica caipiriña, necesitarás cuatro ingredientes básicos: lima, azúcar, hielo y cachaça. Yo descubrí la caipiriña en un viaje a Brasil y me enamoré de su sabor fresco y agridulce. Desde entonces, siempre prefiero usar limas frescas para mi caipiriña en lugar de jugo de lima envasado. La lima le da el sabor ácido y refrescante, mientras que el azúcar equilibra la acidez y le da un toque dulce. Para el hielo, puedes usar hielo picado o hielo en cubos, lo que prefieras. En cuanto a la cachaça, es el ingrediente que le da el toque alcohólico a la caipiriña. Si no puedes encontrar cachaça, puedes usar ron blanco como alternativa, aunque el sabor no será exactamente el mismo.
Preparación del cóctel
¡Vamos a preparar juntos la auténtica caipiriña casera, la bebida nacional de Brasil! Es muy fácil, solo necesitas cuatro ingredientes básicos y unos minutos de tu tiempo. Te aseguro que te encantará.
Yo descubrí la caipiriña hace unos años en un viaje a Río de Janeiro y me enamoré de ella al instante. Su sabor fresco y agridulce es perfecto para cualquier ocasión, especialmente en verano. Desde entonces, la he preparado muchas veces en casa y siempre triunfa.
La base de la caipiriña es la lima y el azúcar. La lima le da el sabor ácido y refrescante, mientras que el azúcar equilibra la acidez y le da un toque dulce. Para preparar la base, corta las limas en cuartos y quita las semillas. Colócalas en un vaso y añade el azúcar. Machaca suavemente con un pisador o la parte plana de una cuchara para extraer el zumo.
A continuación, añade el hielo picado al vaso y vierte la cachaça, que es el ingrediente que le da el toque alcohólico a la caipiriña. La cachaça es un aguardiente de caña de azúcar muy popular en Brasil. Si no la encuentras, puedes sustituirla por ron blanco, aunque el sabor no será exactamente el mismo.
Por último, mezcla bien todos los ingredientes y sirve inmediatamente. ¡Que lo disfrutes!
Receta
Caipiriña casera
Tiempo de preparación: 5 minutos
Una refrescante bebida brasileña lista en solo 5 minutos para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes
- 2 limas
- 2 cucharadas de azúcar
- Hielo picado
- 60 ml de cachaça
Instrucciones paso a paso
- Comienza preparando la base de lima y azúcar: corta las limas en cuartos, quita las semillas y colócalas en un vaso. Añade el azúcar y machaca suavemente con un pisador o la parte plana de una cuchara para extraer el zumo.
- Agrega el hielo picado al vaso y vierte la cachaça.
- Mezcla bien todos los ingredientes y sirve inmediatamente.
Notas:
- Si no tienes cachaça, puedes utilizar ron blanco como alternativa, aunque el sabor no será exactamente el mismo.
- Para una versión más refrescante, añade un poco de soda o agua con gas antes de servir.
- Si lo prefieres, puedes sustituir el azúcar por azúcar moreno o edulcorante.