"En Sargantana Restaurant no entendemos otra manera de trabajar en la gastronomía que siendo amantes de ella, sólo mimando al producto y tratándolo con el máximo respeto se puede llegar a la esencia de la Dieta Mediterránea. Una Cocina de Siempre que cuida la materia prima que nos ofrecen nuestros mercados, aportándole nuestro Toque de Imaginación para así hacer disfrutar a los amigos que cada día se acercan a visitarnos"

Juan Ramón Aparisi

C/ Llano de Zaidia,16 (Frente Barrio del Carmen) Valencia 46009 96 33 848 33 info@sargantanarestaurant.com Boletín Periódico

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Última actualización: jueves, 10 julio 2008

Restaurantes para comer y hacer catas de vino en Valencia

Entre la amplia oferta de restaurantes para comer en Valencia, el restaurante Sargantana sobresale por su máximo cuidado en cada plato y atención en mesa, además de ser todo un experto en la realización de catas de vino en Valencia.

Sargantana Restaurant es un pequeño restaurante ubicado en el margen izquierdo del Antiguo Cauce del Río Túria en Valencia. En nuestra casa sólo perseguimos un objetivo: hacer que el cliente se sienta como en casa cada vez que decida acudir a nuestro restaurante para comer en Valencia. Tenemos una muy cuidada bodega climatizada con más de 200 referencias de vinos, unas 90 referencias de aguardientes y licores, la cual ofrecemos en diversas catas de vino en Valencia.

Practicamos una cocina sencilla con un toque especial que la hace distinta. Nuestros platos se basan en el respeto por el producto, aderezándolo con aquellos elementos que ayuden a realzar su sabor, pero sin estridencias. A diferencia de otros restaurantes en Valencia, compramos a diario en el Mercado Central de la ciudad aquellos géneros que nuestra huerta, y nuestro mar, nos ofrecen.

Por último no debemos olvidar mencionar nuestro cuidado con los precios, para estar siempre al alcance de cualquier bolsillo, a la hora de acudir a locales de restauración para comer en Valencia.